吳柏毅

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• 品牌簡介:
  
  黑龍品[大評] 。終結擾人。牌創立於西元1944年，一甲子的健康美味,黑：代表「穩重」、龍：代表「尊貴」
  
  運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
  
  
  
  製程簡介:
  
  在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。
  
  黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
  
  在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，
  
  黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油
  
  
  
  本商品特色:
  
  黑龍蒸魚蔭汁:
  
  黑豆純釀壺底醬汁調製，不加醬色。味道香甜甘醇，可做湯底，直接蒸魚或調煮各式海鮮，
  
  最能帶出海鮮天然美味。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
  
  黑豆純釀造醬油製成的蒸魚蔭汁可去腥味。
  
  
  
  參考食用方式:
  
  鮮魚一尾(約4人份)
  
  加入50ml的黑龍蒸魚蔭汁及30ml的水，放入些許薑絲
  
  清蒸約20分，即可享用
  
  
• -主商品規格說明(含配件)-規格容量：400ml / 瓶 (玻璃瓶裝)
  保存期限：三年
  建議用法：滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
  -成分-黑豆.食鹽.水.砂糖-保存期限--產地-台灣嘉義縣

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  ◆ 負責廠商：新東陽股份有限公司
  ◆ 地址：台北市忠孝東路四段289號8樓
  ◆ 服務專線：0800-011-367
  ◆ 原產地：台灣
  ◆ 保存期限：1年
  ◆ 有效日期：標示於罐底(西元年月日)
  ◆ 保存方式：常溫保存，避免高溫、日照，本產品不含防腐劑，開封後儘快食用完畢。
  ◆ 營養標示：(每100公克)
  熱量------------------493.0大卡
  蛋白質-----------------39.4公克
  脂肪---------------------22.1公克
  飽和脂肪-----------------9.4公克
  反式脂肪-------------------0公克
  碳水化合物-------------33.8公克
  糖-------------------------26.3公克
  鈉----------------------971.8毫克
  
  
  ◆ 投保產品責任險字號：富邦產險 0500-16AML0000296
  ◆ 食品業者登錄字號：H-115319335-00001-6

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